農産品紹介

 


大地のMEGUMIのかぼちゃは甘くてホクホク。
私たちの栽培ほ場は、適度な寒暖差のある気候がかぼちゃ栽培にとても適しています。
家庭料理はもちろん、手作りスイーツにもご活用いただけます。

 

【作物データ】
栽培品種 くりりん ・ 味平 ・ えびす ・ こふき  
月見(白系) ・ 雪化粧(白系)
特徴 カロテンを豊富に含み、ビタミンB1、B2、Cに富んでいます。冬場の風邪予防にもおすすめです。
保存方法 <丸のまま>
冷暗所などで常温保存(気温10度前後の湿気の少ない場所が最適)
<カット済み 冷蔵>
切ったものは種やわたの部分から傷んでくるので、中をくりぬきラップでピッタリと包んで冷蔵庫の野菜室で保存。4〜5日が目安です。
<カット済み 冷凍>
一口サイズに切って固茹でしたものを、ラップで包んで冷凍庫で保存。レンジで解凍、煮物料理ならそのまま入れて使えます。 加熱してつぶした物も冷凍保存が便利。解凍してサラダ、コロッケの具などに利用できます。
おすすめ調理法 煮物、コロッケ、てんぷら、サラダ、スープなど様々な料理に適しています。プリンやケーキも美味です。
収穫・出荷可能時期 9月下旬〜10月下旬予定

 

生産者からのメッセージ

準備中です。

 


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