農産品紹介

 


北海道の初夏をさわやかなグリーンに彩る、アスパラガス。
大地のMEGUMIのグリーンアスパラガスは
やわらかくて、甘くて、栄養価たっぷりです。

 

【作物データ】
栽培品種 ガインリム ・ グリーンタワー
特徴 ビタミン豊富で葉酸、体力回復や美肌効果のあるアスパラギン酸などを含む、栄養価の高い野菜です。
保存方法 冷蔵庫で濡れた新聞紙等で包み乾燥を防止し、穂先を上にして立てて保存すると長持ちします。
おすすめ調理法 根元の硬い部分はピーラーでむきます。
素材そのものに自然な甘味があるので、塩ゆでや、塩焼きなど、シンプルな料理法がおすすめ。好みでホワイトソース、マヨネーズ、レモンなどを合わせても。サラダ、グラタン、天ぷらなどにもよく合います。
収穫・出荷可能時期 5月10日頃〜6月30日頃まで 
5月20日まではハウス栽培アスパラ、
5月20日以降は露地栽培アスパラでの販売になります。
※ご希望の方は8月いっぱいまで注文をお受けすることができます。価格等詳細については当社までお問い合わせください。
※販売時期はその年の栽培状況によっては変動することがあります。詳しくはお問い合わせください。

 

生産者からのメッセージ

生産者の赤石農場、赤石昌志です。もぎたての新鮮なアスパラの味の違いをお試しください。




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